■ 食品衛生管理者 ■

主催者 受験資格 難易度
任用 学歴など ---

食品製造を指導し、安全性を守る

項目

詳細

任用条件

下記のいずれかに該当する者が任用される
@医師、歯科医師、薬剤師、獣医師
A大学などにおいて医学、歯学、薬学、獣医学、水産学または農芸化学の家庭   を修めて卒業した者
B厚生労働大臣の指定した食品衛生管理者養成施設において所定の過程を修  了した者
 (この規定による食品衛生管理者養成施設は全国に142ヵ所ある)
C高等学校を卒業した者、あるいはこれと同等以上の額ry区があると認められた者  で、食品衛生管理者を 置くことを義務付けられた製造業または加工業におい  て、食品または添加物の製造・加工の衛生管理業務に3年以上従事し、かつ  厚生両道大臣の登録を受けた講習会の過程を修了した者

講習内容
※上記Cに記述してある講習会の内容
次の科目で30日以上、合計201時間以上行われる
一般共通科目:@公衆衛生概論 
       A食品衛生法および関係法令 
       B食品衛生学
       C食品添加物の基準規格  ほか
専門科目:@添加物関係科目 
     A乳製品関係科目  ほか
申込期間
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申し込み方法
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講習日
未定
講習会は開催しようとする者の申請に応じて実施されるため、問合せ先に問い合わせること
試験地
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受験料
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合格率
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お問合せ先

厚生労働省医薬食品局安全規格情報課
〒100-8916
東京都千代田区霞ヶ関1−2−2
TEL03(5253)1111

 

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