■　食品冷凍技士　■

主催者 受験資格 難易度
民間 実務経験 易しい

次世代の保存食品の製作者
項目

詳細
受験資格

1. 低温に係わる食品関連の実務経験3年以上
2. 大学、短大、高専で工学又は理学を修めて卒業し、実務経験1年以上

試験内容
 [学職](2時間)
1.食品冷凍の科学
2.食品冷凍の衛生学
3.食品冷凍の総論と物理
4.冷凍設備と解凍設備

[技術](2時間)
1.畜産物の冷凍
2.水産物の冷凍
3.農産物の冷凍
4.冷凍食品の品質･衛生管理
受験準備講習会が、1月下旬あたりに実施される
申込期間
2月中旬まで
申し込み方法
 受験資格に必要な書類に受験料を添えて、各地の実施団体へ振り込む
試験日
 2月の最終日曜日
試験地
 札幌、東京、名古屋、大阪、福岡
受験料
 10000円
合格率
 -　
お問合せ先

(社)日本冷凍空調学会　
〒160-0008　東京都新宿区三栄町8　見栄ビル
Tel: 03-3359-5231
URL=http://www.jsrae.or.jp/

　

工業、技術、電気、無線に関する資格

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